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mine quiche de tomate seco com damasco

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Massa
  2. 2.
    colque a farinha no centro de uma bacia grande.
  3. 3.
    Faça uma cova no centro da farinha.
  4. 4.
    Junte a manteiga,os ovos,sal,pimenta.
  5. 5.
    Va misturando aos poucos com os dedos em movimentos circulares.
  6. 6.
    vai agregando aos poucoa a farinha com movimentos circulares,ate juntar toda a farinha,mexendo sempre com a ponta dos dedos sem sovar.
  7. 7.
    Embrulhe a massa em um pastico,deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
  8. 8.
    Abra a massa e forre as forminhas
  9. 9.
    Recheio
  10. 10.
    Misture o leite,ovos.creme de leite,sal,noz moscada e o estrgão.
  11. 11.
    Misture bem
  12. 12.
    Montagem
  13. 13.
    coloque no fundo das forminhas forradas um pouco de geleia de damasco,cubra com uma camada fina de tomate seco,preencha com o creme,salpique com um pincel a gema diluida e leve para assar em forno quente ate corar.
  14. 14.
    OBS: o recheio (creme) é bem liquido.

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