Mini-Hambúrguer Crocante

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Ingredientes (1)

Preparo

  1. Mini-Hambúrguer Crocante Ingredientes - 1 xícara (chá) de proteína de soja hidratada e escorrida - 1 xícara (chá) de carne moída no processador - 2 ovos inteiros - 1/3 xícara (chá) de cebola ralada - 1/4 xícara (chá) de pimentão picado - 2 dentes de alho amassados - 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca (farinha de pão) - sal a gosto - óleo para fritar Modo de Preparo Misture todos os ingredientes numa vasilha até formar uma massa bem ligada e úmida. Caso seja necessário, acrescente mais farinha. Com uma colher de sopa pegue colheradas não muito cheias da massa e vá moldando na palma da mão como um pequeno hambúrguer. Frite em óleo bem quente. Dica - Pode-se substituir a carne moída por sobras já cozidas de um assado, por exemplo..

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