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Mini-Hambúrguer Crocante

Já Fiz
  1. Ingredientes
    - 1 xícara (chá) de proteína de soja hidratada e escorrida
    - 1 xícara (chá) de carne moída no processador
    - 2 ovos inteiros
    - 1/3 xícara (chá) de cebola ralada
    - 1/4 xícara (chá) de pimentão picado
    - 2 dentes de alho amassados
    - 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca (farinha de pão)
    - sal a gosto
    - óleo para fritar

    Modo de Preparo
    Misture todos os ingredientes numa vasilha até formar uma massa bem ligada e úmida. Caso seja necessário, acrescente mais farinha. Com uma colher de sopa pegue colheradas não muito cheias da massa e vá moldando na palma da mão como um pequeno hambúrguer. Frite em óleo bem quente.

    Dica
    - Pode-se substituir a carne moída por sobras já cozidas de um assado, por exemplo..

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