Mini Hamburguer

Massa

• 1. Para a massa, misture os ingredientes secos.

• 2. A seguir, acrescente os restantes e trabalhe a massa de forma que fique macia e soltando das mãos.

• 3. Coloque em um recipiente e cubra com plástico, deixando crescer.

• 4. Modele cada pãozinho com 15gr de massa.

• 5. Coloque em uma forma, deixando espaço entre eles, e deixe crescer.

• 6. Pincele com gema e leve para assar.

• 7. Misture os ingredientes do bifinho e deixe na geladeira por 01 hora.

• 8. Faça bolinhas de 10gr cada e achate com as mãos.

• 9. Coloque entre plásticos e leve ao freezer.

• 10. Quando for montar o hamburguer, frite em óleo bem quente.

• 11. Para a montagem, abra o pãozinho, coloque a maionese, o queijo, o alface, o tomate e o bifinho de hamburguer.