Mini Rocambole de Frango Recheado

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Tempere os bifes de filé de peito com sal e pimenta a gosto. Recheie cada bife com uma fatia de bacon, um pouco de queijo esfarelado e alho poró. Enrole como rocambole sobre filme plástico, apertando bem. Feche as laterais torcendo como uma bala e amarre bem com barbante fino. Leve para cozinhar por meia hora em uma panela com água fervente. Retire e desembrulhe. Passe os rolinhos em ovos batidos com salsa e passe na farinha de rosca para fritar em óleo quente. Retire e corte em fatias grossas antes de servir.
Se não quiser empanar e fritar pode cortar os rolinhos em fatias grossas, enfeitar com cream cheese e dispor sobre salada de folhas.

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