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Minisushi de panquecas

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Masa
  2. 2.
    Bata no liquidificador os ovos com o leite, a fécula de batata e o sal, a seguir acrescente as sementes de papoula.
  3. 3.
    Aqueça uma frigideira em fogo baixo e cubra o fundo com uma fina camada de massa e deixe dourar, vire e deixe dourar do outro lado e reserve, repetindo a ação até terminar a massa.
  4. 4.
    Recheio
  5. 5.
    Corte a cenoura, o pepino, a manga e o palmito em tirinhas finas;
  6. 6.
    mergulhe a cenoura em água fervente por 5 minutos ou até ficar bem macia, espalhe o requeijão sobre as massas da panqueca, distribua as tiras dos legumesnum único sentido
  7. 7.
    e enrole bem apertado. Corte em pedaços como um sushi e sirva.
Voce pode substituir os legumes por frutas cruas, maçã, manga, morango, etc

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