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MIÚDOS DE FRANGO À PORTUGUESA

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Limpe bem os miúdos de frango tempere com sal e pimenta e metade do vinho branco, deixe marinar durante 2 horas e reserve.
  2. 2.
    Pique as cebolas e os alhos e coloque numa panela com o azeite até que a cebola esteja refogada. Junte os tomates bem picados e deixe cozinhar 5 minutos em fogo brando seguidamente junte os miúdos de frango com o restante dos temperos. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio durante 45 minutos.
Prato típico da zona de Vila Franca de Xira PORTUGAL terra conhecida por cede dos toiros e do campino. Crédito da receita: Esta receita foi alterada da receita original.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 4 porções

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