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Mocoto de Legumes

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  1. Ingredientes

    - 1 pé de boi cortado em rodelas bem finas
    - 1 cenoura média
    - 1 batata média
    - 1 abobrinha pequena
    - 1 cebola média
    - 2 dentes de alho
    - 2 folhas de repolho
    - 1/2 maço de cheiro verde
    - 1 mandioquinha média
    - 2 tomates bem maduros
    - sal e pimenta a gosto

    Modo de Preparo
    Cozinhe bem o mocotó com bastante água, cerca de 4 litros. A seguir, depois de bem cozido, acrescente os legumes bem picados e deixe cozinhar bem. Tome o caldo com farinha de mandioca torrada, ou pão..

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