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Modar Tej (Leite de Passarinho)

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Ingredientes (4)


Preparo

  1. Bata na batedeira as claras peneiradas e acrecente aos poucos o açucar com baunilha, bata até ficar bem firme mas ao mesmo tempo leve. Divida em 4 taças ou 4 pratos de sobremesa e leve ao refrigerador, ao servir despeje sobre cada, uma dose de licor de ovos, e em torno,uma dose de vinho do Porto.

Rendimento: 4 porções

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