Mojo Verde

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Adicione todos os ingredientes, menos a pimenta, limão, vinagre e azeite em um pilão.
  2. 2.
    Se não tiver pilão, faça com um mixer ou liquidificador.
  3. 3.
    Bata tudo junto até ficar uma pasta uniforme, mas qua ainda seja possível ver pedacinhos da salsa picada.
  4. 4.
    Adicione o suco de limão, a pimenta verde, azeite, vinagre e bata novamente até a pimenta ser cortada em pedaços pequenos.
  5. 5.
    Servir com pedaços de pães variados e o que mais desejar.
  6. 6.
    Obs: fica muito bom com carnes vermelhas.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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