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Molho Agridoce de Manga

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Ingredientes (8)


Preparo

  • 1. Pique as mangas grosseiramente.
  • 2. Cozinhe os pedaços de manga com o dente de alho e temperados com sal, açúcar e com pouca água. Tampe a panela para acabar de cozinhar. Bata no liqüidificador quando estiverem bem macias. Tempere com canela, cravo e nóz-moscada em proporções diferentes, misture o vinagre e acrescente o molho de pimenta a gosto.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (2)

Gostei Márcia!Vou preparar hoje mesmo. Parabéns.

Cara Márcia:é uma receita bem simples, mas não deixa de ser interessante. Nos meus molhos agri-doces eu uso gengibre e assafrão em lugar da pimenta, uso tb pimentão vermelho e legumes (cenoura, vagem,nabo, pepino japonês e outros). Grato e parabéns.

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