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Molho básico de Tomate

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque um pouco de azeite na panela e leve para aquecer.
  2. 2.
    Em seguida acrescente a cebola, a cenoura, o salsão e o louro.
  3. 3.
    Deixe refogar.
  4. 4.
    Depois junte o vinho tinto, misture bem e deixe ferver.
  5. 5.
    Em seguida acrescente a polpa de tomate, o sal e o açúcar, deixe cozinhar por 1 hora.
  6. 6.
    Por último peneire.

Por: Allan Vila Espejo
Rendimento: 12 porções

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