Molho Bolonhesa com Vinho

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Frite o bacon e o alho no azeite até dourar.
  2. 2.
    Acrescente a cenoura ralada e frite por uns 10 minutos.
  3. 3.
    Acrescente a carne moída e refogue bem.
  4. 4.
    Coloque o molho de tomate e refogue mais um pouco.
  5. 5.
    Para ajudar no cozimento da carne use o vinho tinto.
  6. 6.
    Deixe cozinhando, e sempre que secar, coloque mais vinho.
  7. 7.
    Após o cozimento da carne, apague o fogo e acrescente as folhas de manjericão fresco.
  8. 8.
    Acerte o ponto do sal.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções

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