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Molho Boracéia para Assados

Já Fiz

Ingredientes (8)

Molho

Como Fazer

  1. Frite o bacon no óleo pré-aquecido. Retire o bacon e reserve. Acrescente o açúcar e deixe dourar em fogo baixo. Quando o açúcar estiver dourado, acrescente os demais ingredientes, inclusive a pasta de cebola e alho e cozinhe até atingir a cremosidade desejada (cerca de 20 minutos).

Molho

  1. Para a pasta, bata no liqüidificador a cebola, o alho e a água. Reserve.

Por: Antonio Roque Pricoli Bueno
Rendimento: 9 porções

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