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Molho branco com queijo

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Derreta a margarina em uma panela, não deixe ferver;
  2. 2.
    Doure levemente o alho e a cebola;
  3. 3.
    Misture, separado, o leite e a farinha de trigo;
  4. 4.
    Junto a misture de leite à panela;
  5. 5.
    Em fogo médio, mexa sempre até levantar fervura;
  6. 6.
    Adicione os temperos, exceto o sal;
  7. 7.
    Abaixe o fogo e adicione o queijo, mexendo rapidamente;
  8. 8.
    Adicione o sal;
  9. 9.
    Desligue o fogo e deixe esfriar;
  10. 10.
    Adicione a maionese e bata o creme em rítmo rápido.
  11. 11.
    Sirva com croutons, biscoitos salgados, empanados, saladas verdes, etc.
  12. 12.
    Dica: Para um creme menos calórico, substitua o queijo amarelo por um branco e a maionese por iogurte natural. Desta forma fica apropriado para entradas de verão.

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Comentários (1)

debora silva

Esta receita surgiu em um fim de semana especial, uma vontade de surpreender.

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