Molho Branco II
sem lactose·sem glúten·
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Preparo
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Pique a cebola bem fininha e doure na manteiga. Junte a farinha de trigo e continue mezendo enquanto derrama aos poucos o leite quente até ferver em fogo lento durante 5 minutos.
- 2.Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- 3.VARIANTES:
- 4.MOLHO DE MOSTARDA: Ao terminar de cozinhar, acrescente 1 ou 2 colherinhas de mostarda, 1 pitada de curry em pó e suco de limão.
- 5.MOLHO DE CURRY: Ao terminar de cozinhar, acrescente 2 ou 3 colherinhas de curry em pó, 2 ou 3 colherinhas de salsa picada, ketchup, 1 ou 2 colheres de sobremesa de purê de maçã.
por João Sena
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