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Molhos

Molho Carbonara

Molho Carbonara

diet

0

Tempo de preparo

1h16

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,98

Informação nutricional

Valor nutricional

253,74 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 20/07/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Frite os cubos de bacon em uma frigideira com um pouco de azeite. Em uma tigela bata as gemas, o ovo e o queijo ralado.Tempere a mistura com pimenta preta moída e junte o bacon frito. Reserve.

  • 2. Cozinhe a massa em água fervente e sal durante o tempo sugerido pelo fabricante. Escorra a massa reservando um pouco da água do cozimento.

  • 3. Junte a massa ao creme de ovos, acrescente uma concha da água do cozimento e misture bem para dar cremosidade. Sirva imediatamente.

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