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Molho de alho e azeite de oliva (alho e óleo)

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque os dentes de alho e corte em pedaços bem pequenos. Lave a pimenta, tire as sementes e pique em pedaços pequenos. Limpe a salsinha, use somente as folhas. Lave-as muito bem em água corrente, seque com toalha de papel, pique e reserve.
  2. 2.
    Coloque em uma panela o azeite de oliva, o alho e a pimenta. Leve ao fogo e frite, sem parar de mexer, por 2 minutos ou até o alho ficar levemente dourado. Junte a salsinha, acerte o sal e misture por alguns segundo. Retire do fogo.
  3. 3.
    Sirva com espaguete.
  4. 4.
    Se preferir, misture todos os ingredientes e deixe marinar por 2 dias. Sirva com salada. Trata-se da versão crua.

Por: David Sayeg

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