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Molho de Brócolis e Presunto de Parma para Macarrão

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Separe o brócolis em pequenos ramos, mergulhe 3 minutos em água fervente e salgada.
  2. 2.
    Escorra o brócolis e mergulhe diretamente em uma travessa com água fria.
  3. 3.
    Pique o alho, doure em uma frigideira com um pouco de óleo e retire-o.
  4. 4.
    Coloque em seguida na frigideira a cebola e o presunto picado, frite sem deixar dourar a cebola.
  5. 5.
    Escorra o brócolis e pique as alcaparras, as azeitonas e junte com os ingredientes da frigideira.
  6. 6.
    Coloque sal e pimenta a gosto, misture tudo com uma colher de pau.
  7. 7.
    Na hora de servir com macarrão, misture o azeite de oliva e o queijo ralado.

Rendimento: 1 porção

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Molho de Brócolis e Presunto de Parma para Macarrão
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