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Molho de Camarão para Servir com Peixe

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma panela, leve ao fogo o azeite com a cebola ralada, a pimenta, a noz-moscada e o camarão.
  2. 2.
    Coloque mais sal e mais pimenta ao gosto e junte o leite de coco.
  3. 3.
    Quando levantar fervura, adicione o amido de milho, mexendo bem, sem deixar engrossar muito.
  4. 4.
    Observação: esse molho deve ser utilizado para pratos de peixe ou camarão e para ser acrescentado em receitas de camarão ou peixe!!.

Rendimento: 1 porção
Crédito: Receita extraída do livro Pratos Típicos Regionais do Brasil de Iolanda Somma - Editora Ediouro -1979.

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