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Molho de Gorgonzola com Catupiry

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Em uma frigideira dissolver em fogo brando a manteiga com um fio de azeite
  2. 2.
    Adicionar o gorgonzola ate derreter.
  3. 3.
    Colocar aos poucos o catupiry e va mexendo até formar uma pasta mole
  4. 4.
    Fora do fogo adicione o creme de leite sem o soro, mexer bem.
  5. 5.
    este molho serve :
  6. 6.
    1 - como molho para macarrão.
  7. 7.
    2 - como pate para entrada c/torradas
  8. 8.
    3- como cobertura para bifes grossos de file minghon, já fritos e levados ao forn

Por: Disraeli Augusto Souza Lima
Rendimento: 10 porções

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