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Molho de Hortelã

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho de hortelã, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho de hortelã que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 2 maços de hortelã
    - 1/2 xícara (chá) de vinagre de arroz ou álcool
    - 1 colher (café) de sal
    - 1 colher (café) de açúcar

    Modo de Preparo
    Separe todas as folhas de hortelã e descarte os caules. Lave bem as folhinhas e deixe secar bem. Coloque-as no processador de alimentos, junto com o vinagre e o sal e pique-as bem, com cuidado para não desmanchá-las completamente. Transfira para um vidro bem limpo. Leve à geladeira, bem fechado. Fica mais saboroso depois de um dia de descanso. Pode ser guardado por muitos dias na geladeira. Sirva gelado, acompanhando cordeiro grelhado ou carnes brancas.
    Rende 200ml.
Cleusa C. Bernardes
por   Cleusa C. Bernardes
Prato para refeições

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