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Molho de Maçã

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  1. 28 colheres (sopa) - 25 Kcal/colher (sopa)

    Ingredientes
    - 2 maçãs médias
    - 1 cebola pequena
    - 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
    - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    - 3 colheres (sopa) de açúcar
    - 1 colher (chá) de molho de pimenta
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Descasque a cebola, lave e pique-a grosseiramente. Lave as maçãs, descasque e tire o miolo com as semenetes. Pique-as em pedaços médios. Coloque em uma panela as maçãs, a cebola e o suco de laranja. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo às vezes, até as maçãs e a cebola ficarem macias. Retire do fogo. Transfira para o copo do processador e junte o azeite de oliva, o açúcar, o sal e o molho de pimenta. Bata rapidamente e retire. Se quiser, leve novamente ao fogo para aquecer. Sirva com carne suína.

    Observação
    - Se preferir ou caso seja diabético, substitua o açúcar pelo adoçante..

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