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Molho de morango para carnes vermelhas

Já Fiz

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Ingredientes (4)



Como Fazer

  1. Aqueça o azeite em uma panelinha ou frigideira funda. Acrescente a cebola e deixe até ficar quase transparente, junte os morangos e deixe cozinhar um pouquinho. Acrescente o vinho e deixe ferver até reduzir pela metade. Acrescente o caldo e deixe ferver por cerca de 7 minutos. Retire a panela do fogo e coe o molho, apertando os morangos. Retorne o molho para o fogo e acerte o sal, a pimenta e a consistência, fervendo mais um pouquinho para reduzir e engrossar, se for necessário. Sirva com sua carne preferida. Foto Estevam Romera
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