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Molho italiano para salada

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. Descasque e amasse grosseiramente o dente de alho. Triture grosseiramente os grãos de pimenta-do-reino. Em um recipiente colocar o vinagre, vinho e sal. Misture bem para que o sal dissolva. Acrescente a pimenta-do-reino, o orégano e o alho amassado. Vá acrescentando aos poucos o azeite de oliva emulsionando o molho com um garfo ou batedor. Coloque em um vidro e deixe descansar por 4 horas. Retire e elimine o dente de alho. Sirva com salada verde.

Por: josé neves
Rendimento: 3 porções

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Comentários (2)

eliane cecconi

muito bom

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Muito bom

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