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Molho Porcini (Para filé, spaguetti ou risoto)

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. Coloque o cogumelo para hogratar no vinho por 20'.Pique a cebola e alho. Reserve o vinho do porcini. Sue o alho e a cebola na manteiga, coloque o porcini fatiado pra suar também, comoque o vinho tinto, deixe reduzir um pouco, tempere com sal e pimenta e finalize com o creme de leite.

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Molho Porcini (Para filé, spaguetti ou risoto)