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Molho Tarê 3

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Ingredientes (7)


Preparo

  • 1. Misture os ingredientes do molho em uma panela.
  • 2. Leve ao fogo, até ferver.
  • 3. Baixe o fogo e deixe ferver até reduzir a 1/3 do volume - por 2 a 3 horas.
  • 4. Tome cuidado para o molho não queimar,
  • 5. mexendo de vez em quando.
  • 6. Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfície, com uma colher.
  • 7. O molho deve ter ponto de calda rala.
  • 8. Teste o ponto nas costas de uma colher.
  • 9. Quando estiver pronto, transfira para outro recipiente e deixe esfriar.

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