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Moqueca de Bacalhau de Páscoa

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Moqueca de bacalhau de páscoa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moqueca de bacalhau de páscoa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1/2 kg de bacalhau
    - 1 colher (sopa) de azeite
    - 2 cebolas cortadas em rodelas
    - 2 dentes de alho picados
    - 50 g de azeitonas pretas pequenas
    - 2 tomates picados sem pele e sem sementes
    - 1 pimentão vermelho cortado em tiras
    - 1 pimentão verde cortado em tiras
    - cheiros verdes picados a vontade
    - leite de 1 coco
    - 2 colheres (sopa) de azeite de dendê

    Modo de Preparo
    Coloque o bacalhau de molho na água por 24 horas trocando a água. A seguir, tire as peles e os espinhos e desfie em pedaços. Faça um refogado com o azeite, a cebola, os tomates, os cheiros verdes, azeitonas, o alho e os pimentões. Junte o bacalhau e deixe cozinhar em fogo brando, adicionando de vez em quando, um pouco de água fervente. Quando o bacalhau estiver cozido, junte o leite de coco e o azeite de dendê. Sirva com arroz branco.
    Rendimento - 4 porções..
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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