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Moqueca de cação

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Ingredientes (15)


Preparo

  1. 1.
    Lave as postas de cação e coloque-as em uma vasilha. Acrescente o sal, a pimenta do reino, o pimentão, a cebola, o alho, o coentro, o coloral, a cebolinha verde, o vinagre, o tomate, a folha de louro e o azeite. Mexa bem e deixe descansar por 20 minutos para pegar o sabor dos temperos. Despeje tudo em uma panela funda, acrescente o leite de côco e a água. Leve ao fogo médio por aprox. 15 minutos.
  2. 2.
    Montagem: Coloque a moqueca em uma travessa e decore com rodelas finas de limão. Sirva quente.

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