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Peixes e Frutos do Mar

Moqueca de Camarão Completa

Moqueca de Camarão Completa

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h3

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$13,18

Informação nutricional

Valor nutricional

444,88 kcal

Marlene Fonseca Ferreira

Receita enviada por Marlene Fonseca Ferreira

Em 16/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere o camarão com sal e o suco de limão (eu gosto de usar pimenta do reino também) e reserve.

  • 2. Pique 2 tomates, 2 cebolas, meio pimentão e o alho.

  • 3. Corte em rodelas a cebola, o tomate e o pimentão restantes.

  • 4. Numa panela média ou frigideira grande aqueça o azeite de oliva e refogue os legumes picados por 10 minutos ou até ficarem macios.

  • 5. Junte o camarão temperado.

  • 6. Por cima, arrume o restante dos legumes em rodelas e polvilhe o coentro e a cebolinha verde.

  • 7. Regue com o azeite de dendê, tampe e cozinhe por mais 10 minutos.

  • 8. Retire a tampa e regue com o leite de côco.

  • 9. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo e sirva.

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