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Moqueca de Frango

Já Fiz

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Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Frite os cubos de frango no azeite, temperados com sal e pimenta do reino, até dourar (se necessitar frite em duas vezes, reserve e volte a panela).
  2. 2.
    Em seguida, acrescente as cebolas e o alho picado.
  3. 3.
    Frite até as cebolas dourarem levemente.
  4. 4.
    Junte os tomates picados e refogue por uns 5 minutos.
  5. 5.
    Acrescente o leite de coco e azeite de dendê.
  6. 6.
    Deixe cozinhar até o molho ficar homogêneo.
  7. 7.
    Adicione o creme de leite já preparado com uma pitadinha de fermento (para não talhar).
  8. 8.
    Após o molho ficar consistente, junte o pimentão em tiras e cozinhe por mais 3 minutos.
  9. 9.
    Corrija o sal.
  10. 10.
    Acrescente por último um pouco de salsinha e sirva imediatamente acompanhado de arroz..

Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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