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Moqueca de Peixe da Vi

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Tempere as postas com sal, pimenta e limão. Deixe descansar um tempinho.
  2. 2.
    Disponha as postas e os legumes em uma panela (de preferência de barro). Regue com o leite de coco, os azeites e jogue orégano.
  3. 3.
    Se quiser, acrescente umas gotas de molho de pimenta.
  4. 4.
    Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por aproximadamente 20min.
  5. 5.
    Sirva imediatamente com arroz branco, farinha de mandioca e uma boa pimenta!
DICAS: 1- Cuidado com o tempo de fogo: cozinhar demais desfaz o peixe. 2- Não mexa no prato durante o cozimento: o peixe deve permanecer sempre embaixo e coberto pelos legumes.

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