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Moqueca de peixe

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Ingredientes (1)


Preparo

  1. Tempere as postas de peixe com sal, limão e pimenta-do-reino e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela de pedra, aqueça o óleo junto com o azeite e frite o alho até dourar e acrescente a cebola. Deixe refogar por 3 minutos e adicione os tomates. Continue refogando até que os tomates estejam desmanchados. Coloque o peixe, cubra com a água, o leite de coco e espalhe por cima os outros ingredientes e deixe cozinhar por 8 a 10 minutos. Sirva. Não deixe cozinhar demais, o peixe pode desmanchar

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