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Moqueca de Soja com Ovos

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Cozinhe o chuchu e a batata. Reserve.
  2. 2.
    Coloque em uma panela a pimenta, o sal, o tomate, a cebola e o cheiro-verde junto com a água. Deixe até levantar fervura.
  3. 3.
    Depois coloque a soja, a batata e o chuchu cozidos, deixe ferver, coloque o azeite e logo depois os ovos. Quando as claras dos ovos estiverem ficando brancas adicione o leite de côco. Deixe ferver e está pronta sua moqueca.

Rendimento: 5 porções

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