1
logomarca cybercook

Mousse 3 chocolates

0
Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Mousse de chocolate preto
  2. 2.
    Parta o chocolate em pedaços pequenos e derreta-o em banho-maria com 2 colheres (sopa) de água.
  3. 3.
    Retire do fogo e junte 1 colher (sopa) de manteiga.
  4. 4.
    Bata 2 colheres (sopa) de açúcar com 4 gemas até obter uma mistura cremosa.
  5. 5.
    Junte o chocolate e acrescente uma colher de natas e metade das avelãs.
  6. 6.
    Bata as claras em castelo e incorpore-as à mistura anterior.
  7. 7.
    Coloque a mistura no fundo de uma taça de vidro e deixe no refrigerador.
  8. 8.
    Mousse de chocolate branco
  9. 9.
    Derreta o chocolate com o leite em banho-maria.
  10. 10.
    Retire do fogo e junte 2 colheres (sopa) de manteiga.
  11. 11.
    Acrescente 3 gemas, 1 a 1, e a casca da laranja cristalizada ralada.
  12. 12.
    Bata 4 claras em neve e incorpore-as na mistura anterior.
  13. 13.
    Coloque sobre a outra mousse de modo a não se misturarem (deixe no refrigerador o tempo suficiente para impedir que se misturem).
  14. 14.
    Volte a colocar no refrigerador.
  15. 15.
    Mousse de chocolate de leite
  16. 16.
    Proceda como para a mousse de chocolate preto ( acrescentando aqui as restantes avelãs ).
  17. 17.
    Coloque sobre as outras 2 mousses.
  18. 18.
    Volte a levar ao refrigerador até à hora de servir.
  19. 19.
    Por cima da última camada enfeitar com miolo de avelã moído grosseiramente.
  20. 20.
    Sirva em seguida.
  21. 21.
    Rendimento: 6 porções
Já Fiz

Vídeo recomendado

Mousse de Chocolate em Pó - Delícia

Você pode gostar...

Mousse de Limão Trufado

Mousse de Limão Trufado

Por Abençoada Jesus

Mousse de Morango Fácil

Mousse de Morango Fácil

Por Aline Serafim

Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

Por Michella Spiguel

Comentários (0)

Receitas com chocolate Mousses e pudins Doces Mousse Sobremesa Casca de laranja Chocolate Laranja Nata Receitas de mousse Avelã

Mousse 3 chocolates