Mousse com Calda de Romã

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes. Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e junte o creme de leite. Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira. Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver. Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão. Deixe esfriar e distribua sobre as musses.
  2. 2.
    Dica: Romã é a fruta da sorte. Comê-la no réveillon significa muita sorte durante o ano.

Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 10 porções

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Comentários (1)

Elaine Prior Asz

Faltou uma gelatina sem sabor pra ficar mais consistente.

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