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Mousse de Abacaxi com Laranja

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Leve ao fogo a água com o adoçante, suco de laranja, casca de laranja e o abacaxi. Deixe ferver lentamente até ficar macio e com a calda grossa. Retire do fogo, espere esfriar, tire os cubos de abacaxi e reserve a calda. A seguir, desmanche a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture-a com a calda do abacaxi. À parte, bata as claras em neve bem firme. Retire da batedeira e junte o creme de leite, a mistura de gelatina com a calda e os pedaços de abacaxi. Coloque em uma fôrma para pudim de 20 cm de diâmetro, untada com água ou taças individuais. Leve para geladeira por 3 horas. Decore a gosto.
10 porçoes com 110kcal cada

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