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Mousse de Amora

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de amora, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de amora que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. Colocar amoras na panela, juntamente com açucar e suco limão. Cozinhe fogo baixo até dissolver açucar e as frutas começarem a soltar suco. Tampe a panela e ferva em fogo baixo por 5 min. Coloque água fria em tigela, junte gelatina, aguarde 3 min até que fique com consistencia esponjosa. Tire panela do fogo, junte gelatina mexendo até dissolver. Passe tudo por peneira e reserve o purê resultante até que esteja frio e se solidificando. Bata creme leite até ficar consistente. Bata claras em neve. Junte ambos ao purê de amoras até obter mistura homogenea. Transfira a mistura para refratário, tampe e leve a geladeira. Coloque em taças individuais, enfeite com amoras inteiras e chantilly.
miriam aleixo de castro
por   miriam aleixo de castro
Prato para refeições

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