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Mousse de baunilha com calda de frutas vermelhas

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Ingredientes (9)



Preparo

  • 1. Para a mousse, dissolva a gelatina na água e aqueça-a em banho-maria(ou microondas), até que derreta completamente.Reserve.
  • 2. Numa tigela misture muito bem o leite condensado, o creme de leite a baunilha e a gelatina dissolvida(pode-se usar o liquidificador).
  • 3. Bata as claras em neve e acrescente ao creme, delicadamente.Transfira para uma taça larga e baixa ou refratário e leve para a geladeira até ficar firme.
  • 4. Para a calda, coloque as frutas e o açúcar numa panela e leve ao fogo médio.Ferva por alguns minutos, mas sem cozinhar demais para que as frutas não desmanchem.Deixe esfriar e coloque sobre a mousse.
Essa mousse é facílima de fazer e tem um belo efeito visual.

Tempo de preparo:

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