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Mousse de Bombom

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Ingredientes (15)


Creme de chocolate


Cobertura de Claras



Preparo

  1. 1.
    Numa panela misture todos os ingredientes, menos o rum.
  2. 2.
    Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, mais ou menos 10 minutos.
  3. 3.
    Tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça, reserve.

Creme de chocolate

  1. 1.
    Misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.

Cobertura de Claras

  1. 1.
    Bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão.
  2. 2.
    Misture com o creme de leite, coloque as colheradas sobre a mousse.
  3. 3.
    Leve para gelar, sirva com calda de chocolate.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções

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