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Mousse de Chocolate ao Rum

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Em um refratário coloque o chocolate meio amargo, 1/2 xícara(chá)de creme de leite, a manteiga, o açúcar e as gemas. Coloque o refratário em banho-maria até misturar tudo e o chocolate derreter. Esperar esfriar.
  2. 2.
    Em seguida coloque o restante do creme de leite, a gelatina já dissolvida, as claras em neve e o rum.
  3. 3.
    Coloque em taças, ou outra vasilha a gosto e leve a geladeira por aproximadamente 7 horas, ou 1 e 1/2 horas no freezer, antes de servir.
  4. 4.
    Se quiser pode servir com creme chantilly e morangos e outras caldas a gosto.
Pesquisas diversas. Crédito da receita: Receita e foto de Nancy Franco

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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