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Mousse de Chocolate com Calda de Vinho

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    MOUSSE
  2. 2.
    Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo em banho-maria até dissolver por completo. Reserve.
  3. 3.
    Bata as claras em neve bem firme e reserve também.
  4. 4.
    Misture o leite condensado com o creme de leite sem soro e o chocolate em pó, junte a gelatina e, por fim, incorpore delicadamente as claras em neve.
  5. 5.
    Coloque em taças e leve para gelar.
  6. 6.
    CALDA
  7. 7.
    Coloque todos os ingredientes em uma panela e ferva em fogo brando por aproximadamente 30 minutos. Acompanhe.
  8. 8.
    Deixe esfriar e leve à geladeira.
  9. 9.
    Sirva a mousse acompanhada da calda numa molheira à parte.
FONTE: Mercadorama

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