Mousse de chocolate com morangos

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Mousse: Derreter o chocolate em banho-maria. Acrescentar as gemas (passar pela peneira). Acrescentar o creme de leite e o leite condensado e incorporar bem, mexendo com um batedor. Com ajuda de duas espátulas, incorporar aos poucos as claras em neve. Deixar gelar decorar com fatias de morango, e cobrir com a calda na hora de servir.
  2. 2.
    Calda: Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e o rum.

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