Mousse de Chocolate com Praliné

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Bata, na batedeira as gemas com o açúcar por 15 minutos. Coloque esse creme numa tigela, e vá acrescentando o chocolate derretido mexendo (devagar), a gelatina e o chantilly.
  2. 2.
    A seguir, misture o praliné e o cheren.
  3. 3.
    Coloque essa mistura numa forma redonda, (aro removível) de 22cm. Leve ao freezer por 12 horas.
  4. 4.
    Retire da forma e decore com os pralinés e castanha de caju.

Rendimento: 8 porções

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