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Mousse de graviola

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de graviola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de graviola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. Em uma panela, coloque o acúcar e 4 colheres de sopa de água. Leve ao fogo e mexa a´te o acúcar derreter. Depois, deixe ferver até obter uma clada de fio grosso (cerca de 5 minutos). Enquanto isso, coloque 3 claras na tigela da batedeira, e bata até obter picos sfirmes. Sem parar de bater, junte aos poucos a calda de açúcar (bem quante). Bata bem, formando um suspiro firme, e reserve. No liquidificador, coloque a polpa da graviola, o leite e o adoçante. Bata até misturar bem. Adicione aos poucos a gelatina dissolvida, batendo por mais alguns segundos. em seguida, junte ao suspiro, misturando delicadamente, até ficar homogênea. Distribua o creme em 10 taças individuais e leve à geladeira por 3 horas, ou até que fique levemente firme. sirma
Angela Gonçalves Teixeira
por   Angela Gonçalves Teixeira
Prato para refeições

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Mousse de graviola