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Mousse de laranja e chocolate

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Se não gosta o mousse de choc., prove esta receita, que se prepara sem o creme de leite, nem manteiga, nem gemas de ovo.
  2. 2.
    Pode-se fazer adiantado, se o fiseres antes , a clara do ovo pode se separar.
  3. 3.
    Quebre 150g de chocolate. Ponha numas forma e o suco de uma laranja. Ponha a forma ao banho maria. Aqueça suavemente, mexendo de vez em quando, até que o chocolate tenha se derretido. Retire do fogo e acrescente 1 colher de conhaque. Deixe que a mistura esfrie um pouco e engrosse. Bata a ponto de neve 4 claras de ovo e acrescente a mistura já preparada de chocolate. Ponha o mousse em 4 partes individuais. Ponha na geladeira pelo menos 1 hora antes de servir.

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