mousse de limão

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    Bater na batedeira o suco de limão as gemas e o açucar junte a 1 xicara 9chá0 de agua e leve ao fogo ate evaporar a agua ainda qunete colocar 5 folhas de galetina incolor hidratada em i xicara de agua gelada por 15 minutos e depois colocar na gema no açucar e na agua depois de derreter deixar esfriar e dar meia batidinha de leve acrescente 1 xicara de (chá) de leite fresco e dá uma batidinha colocar por ultimo as claras batidas em neve misturando delicadamente passar um pouco de agua na forma e colocar a mistura e levar na geladeira por umas tres horas e cobrir com papel filme
  2. 2.
    CALDA:
  3. 3.
    casca ralada de 2 limoes com 4 colheres de açucar

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