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Mousse de manga light

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. Para a calda, leve a manga e o adoçante ao fogo até engrossar. Retire e reserve. Para a mousse, bata a manga no liqüidificador, coloque em uma panela e leve ao fogo por 5 minutos. Dissolva a gelatina na água fria e misture na manga quente. Bata as claras em neve, adicione o adoçante e vá juntando o creme de manga. Coloque em uma forma de pudim pequena molhada e leve à geladeira para firmar. Desenforme e sirva com a calda. Se preferir, faça em porções individuais.

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