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Mousse de Manga

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Hidrate a gelatina por cerca de 3 minutos, depois leve ao fogo baixo mexendo até dissolver. No liquidificador bata a manga com a gelatina dissolvida e as raspas de limão. Transfira a mistura obtida para uma tigela e coloque a tigela dentro de uma maior com água e gelo. Mexa de tempos em tempos até que esteja espessa. Reserve. Bata as claras com o açúcar até o ponto de suspiro firme. Incorpore as claras delicadamente à gelatina. Leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja firme.
  2. 2.
    Rendimento : 6 porções - Valor calórico da porção : 114 Kcal

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Comentários (1)

sonia aquino

amo está sobremesa.

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