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Mousse de Morango Diet com Iogurte

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata no liqüidificador, o iogurte, o adoçante, o creme de leite e o morango (use o pulsar para que o morango não fique muito liquidificado).
  2. 2.
    Coloque a gelatina em uma xícara, acrescente 1/4 de xícara de água e deixe descansar por 1 minuto.
  3. 3.
    Leve ao microondas por 10 segundos para dissolver (ou, no fogão, em banho-maria).
  4. 4.
    Numa tigela, junte a mistura do liqüidificador à gelatina e, posteriormente, às claras em neve, sem bater.
  5. 5.
    Coloque em potinhos com porções individuais ou num pirex por, pelo menos 3 horas.

Dicas: Podemos adaptar essa mesma receita para outras frutas: maracujá, abacaxi, limão (experimente misturar folhas de hortelã picadas na mousse de limão), damasco, pêssego (há, no mercado um suco light de pêssegos, que se presta bem para este fim).

Por: Itaci da Cunha Caldeira
Rendimento: 4 porções

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