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Mousse de morango especial

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Lavam-se muito bem os morangos e tiram-se os pezinhos. Num copo alto colocam-se os morangos, o açúcar ou adoçante e o sumo de laranja e limão. Com a varinha mágica tritura-se tudo muito bem.
  2. 2.
    Batem-se as claras em castelo e, separadamente, as natas até ficarem firmes.
  3. 3.
    Envolve-se cuidadosamente o creme de morangos, as natas e as claras.
  4. 4.
    Demolham-se as folhas de gelatina em água fria e depois juntam-se umas gotas de água quente até a gelatina se dissolver. Junta-se então à gelatina dissolvida a mistura de morangos (nunca o contrário!) e leva-se ao frigorífico até servir.
  5. 5.
    No momento de servir decora-se com morangos inteiros!

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